CIBO DI AGRIGENTO

Ciao mi chiamo Gianluca Interrante, sono nativo di Sciacca in provincia di Agrigento. La mia provincia è una delle più antiche in Italia, le nostre tradizioni culinarie sono antiche di 3000 anni. Il costante fluttuare di nazioni ha lasciato un patrimonio culturale e gastronomico di notevole importanza e varietà. La missione di questo blog è quella di trasmettervi queste conoscenze attraverso le mie esperienze sul campo.

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chef Gianluca Interrante: Ciao Mi chiamo Gianluca Interrante, sono nativo di Sciacca in provincia di Agrigento. la mia provincia è una delle più antiche in Italia, le nostre tradizioni culinarie partono 3000 anni fa con l'arrivo dei greci e fenici, continuando con i romani e attraverso le varie dominazioni siciliane dai Bizantini agli arabi, dagli Svevi agli Spagnoli passando attraverso i Francesi e Tedeschi. questo fluttuare di nazioni ha lasciato un patrimonio Culturale e gastronomico di notevole importanza. la missione di questo blog è quella di trasmettervi queste conoscenze attraverso esperienze dal vivo.

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