Ciao mi chiamo Gianluca Interrante, sono nativo di Sciacca in provincia di Agrigento. La mia provincia è una delle più antiche in Italia, le nostre tradizioni culinarie sono antiche di 3000 anni. Il costante fluttuare di nazioni ha lasciato un patrimonio culturale e gastronomico di notevole importanza e varietà. La missione di questo blog è quella di trasmettervi queste conoscenze attraverso le mie esperienze sul campo.